▼冷凍むきえび処分祭▼簡単ピラフ

まんまるあめ's cooksnap of when they made ▼冷凍むきえび処分祭▼簡単ピラフ.
polymeg
polymeg @cook_40021766

ものすごく冷凍むきえびをゲットしたので何を作ろうかと思いまして…　本当なミックスベジタブルがあればもっと彩がよろしかったかと…　もし冷凍庫にある方はそちらを使ってもいい感じですのでお試しください!
このレシピの生い立ち
普段は何でも入れて作っちゃうんですが、今回はちゃんとレシピをとるということで、｢こんな分量で作ってるのかぁ｣なんて思ったり…　普段の適当加減が味を左右してたのですな。ちょっと薄目かもしれないので、塩で加減してください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 米 2合
  2. ☆むきえび(冷凍) 200g
  3. ☆たまねぎ 中1/2個
  4. ☆マッシュルーム(缶詰・ホール) 10粒
  5. ☆グリンピース(冷凍) 30~40g
  6. ☆マーガリン(バター可) 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. 白ワイン 大さじ1
  9. 固形スープものと 1個
  10. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    米をといで水にさらしておきます。

  2. 2

    たまねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにしたら具はOK。固形スープのもとと、水を合わせ、レンジW600で1分ほど加熱しそれにワインを入れておく。

  3. 3

    鍋にマーガリンを入れて具をいためます。このとき、凍ったままの海老からかなりの水分が出てきます。塩コショウして、軽くいたまったらスープを入れます。灰汁も出るのでとってください。

  4. 4

    具に火が通ったらOK。具に味がしみるように、そのまま15分とか放置してみてください。ざるにあげてスープを米の中に入れてください。足りない分の水を(分量外)足してください。気持ち少なめで。炊いて、具を混ぜたら出来上がりです!

コツ・ポイント

コツなど何もありません!えびがちっちゃくなるのがちょっと悲しくなるのですが、その悲しみを乗り越えて作ってください(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

polymeg
polymeg @cook_40021766
に公開
polymegです。料理は好きですが得意ではないのです…忘れないように記録にしておくいわば備忘録代わりって感じでしょうか。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トレビスレタスとゴマドレタルタルのサラダ ☆cha‐cha☆
  2. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  3. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  4. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  5. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  1. 見た目はビール？　メロンゼリー たすけ
  2. モカ・シナモンパン＠パネトーネマザー わーい
  3. フルーツたっぷりココアパン すもも55
  4. 鶏肉のトマト・パセリソースがけ こーらる