かぼちゃのいとこ煮

夢羽muuまろん
夢羽muuまろん @cook_40020920

我が家のあばあちゃんの味♪
レシピは分からなかったのですが、甘さ控えめに再現してみました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ゆであずき 1缶
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 3倍濃縮昆布つゆ 大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと軽くひたる程度の水を入れて火にかけ、煮立たせる。

  3. 3

    調味料を上から順に加え、味を含ませる。

  4. 4

    ゆであずきを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

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レシピ作者

夢羽muuまろん
夢羽muuまろん @cook_40020920
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そのときの安い食材を使い、特別な調味料を使わずに身近にあるもので、手軽に作れる料理を考えるのが好きです(*^^*)
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