アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむきささがきにし、水につけてアクをぬく。にんじんは大きめのささがき、じゃがいもは縦半分に切り５ミリの薄切りにする。
- 2
こんにゃくはお湯で一度茹で適当な長さに切る。しめじは、手でほぐしておく。
鶏肉は一口大に切る。 - 3
中華鍋に油を熱し、しょうが・鶏肉を炒める。
鶏肉の色が変わったらごぼう・にんじんを入れて炒め、しめじ・こんにゃくも入れて更に炒める。 - 4
調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
仕上げに七味を振ってもいいですょ♪
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