もやしの中華和え

⁂AYU⁂
⁂AYU⁂ @cook_40020978

簡単・安い・おいしい!
しかも手軽に野菜が取れます。サラダや副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
まだ実家にいた頃、食卓に度々登場していました。自炊するようになり急に食べたくなったので母にレシピを教わりました。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. かにかまぼこ 6本
  4. 【調味料】
  5. ネギ(みじん切り) 小さじ1
  6. しょうが(みじん切り) 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. ごま 大さじ1.5
  10. 少々
  11. コショウ 少々
  12. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    もやしは少量の塩(分量外)を加えた湯でサッと茹でてザルに取り冷ます。
    きゅうりは千切り、かにかまぼこはほぐす。

  2. 2

    1を【調味料】で和える。

  3. 3

    器に盛り、白ゴマを振る。

コツ・ポイント

もやしは茹でなくてもおいしいです。お好みで!

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