ささみともやしきゅうりの中華和え

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

レンジで簡単にできます。
もやしときゅうりにささみを入れて
美味しい副菜を作りました。
このレシピの生い立ち
ささみがあったのでもやしときゅうりで和えました。

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材料

  1. ささみ 2本
  2. きゅうり 2/3本
  3. もやし 100g(1/2袋)
  4. 塩(下準備用) 適量
  5. 酒(下準備用) 大1
  6. A醤油 小2
  7. A酢 小2
  8. A砂糖 小1
  9. Aごま油 小1
  10. A鶏ガラスープの素(創味シャンタン粉末) 小1
  11. A白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり塩をふり、酒を回しかけラップで包み耐熱容器に入れ600w2分加熱する。
    ラップに包んだまま冷ます。

  2. 2

    耐熱容器にもやしを入れ、ふわっとラップをかけて2分加熱し、冷めたら水気を絞る。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにし塩を振って5分置いておく。5分後、水気をギュッとしぼる。
    ささみが冷めたら水気をきり、小さくほぐす。

  4. 4

    ボールに、ささみ、もやし、きゅうり、
    調味料Aを入れ混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

もやし、きゅうりはしっかりギュッと水気を絞ってください。
ささみはラップに包み加熱し、ラップに包んだまま冷ましてください。

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レシピ作者

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785
に公開
簡単なお料理やお菓子作りを楽しみにしています。20歳と14歳の娘が2人おります。娘たちが将来お料理をするようになったら、少しでも役に立てばと思い美味しいなぁ〜と思ったお料理レシピを残しています。まだまだはじめたばかりですが、よろしくお願いします。いいねやつくれぽ下さりすごく励みになり、嬉しいですm(_ _)mありがとうございます。
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