ひじきのソフトふりかけ

Mabel
Mabel @cook_40022903

素朴な味ですが、ご飯によく合う無添加ふりかけです。
このレシピの生い立ち
市販のソフトふりかけが切れた時に、家にあった材料で思いつきで作った物です。常備しておくと、おむすびの具にもなって便利ですよ。

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材料

  1. ひじき(乾燥) 50cc分
  2. ちりめんじゃこ 200cc分
  3. 白ゴマ 100cc分
  4. 梅干(大) 1個分
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して水気を切り、梅干は種を抜いて包丁でたたいておく。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れて、水気が無くなるまで煮詰める。

  3. 3

コツ・ポイント

ひじきを乾燥わかめに変えたら、わかめふりかけもできます。その場合は、わかめを戻した後に、細かく刻むと食べやすいです。

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レシピ作者

Mabel
Mabel @cook_40022903
に公開
レシピ集めが大好きな、主婦&ママです。レシピを参考に、色々アレンジして、家族やお友達に、美味しいお料理やお菓子を提供することをモットーにしています。
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