☆お弁当に超簡単☆さつま揚げのウスターソース炒め

rindakanae @cook_40023732
さつま揚げを、お弁当用に味付け。ちぎり揚げでも何でも、具の入った練り製品が合うみたい。
このレシピの生い立ち
馴染みの、焼き肉屋さんのオーナーに、「醤油より美味しいから、試してみて!」と、教えてもらいました。ちなみに、オーナーはごま油で炒めてられたそうです。残念ながらオーナーは他界、これを作りながら楽しかった会話を思い出しています。
作り方
- 1
さつま揚げを一口大に切り、フライパンで炒める(材料についてる油分だけでOKなので、油はナシ)。画面は、ちぎり揚げで作っているところです。
- 2
ウスターソースをまわしかけて、軽く炒める
コツ・ポイント
『さつま揚げ』をお弁当に入れるとき、火を通しがてら、味付けしますよね?私は醤油味にしてました。ところが、ウスターソースが意外と合うんです!甘辛く、ほのかにスパイシー。そして超簡単。
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