我が家の定番、マヨだし巻き卵

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mmm... @cook_40023745

とろんと、おいしい♪
我が家でたまごやき、だし巻き卵といえばコレッ!!!!!!
このレシピの生い立ち
小さい頃から、お弁当、朝食の定番でした♪

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材料

  1. 2個
  2. ●だしの素 大1
  3. ●塩 一つまみ
  4. ●みりん 大1
  5. ●しょうゆ 大1/2
  6. ●酒 大1
  7. マヨネーズ お好みで
  8. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    卵をときほぐし、●の材料をいれ、水大1を加え、よく混ぜる。
    お好みでねぎも混ぜいれる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ軽く熱し、弱火。
    薄く卵を入れ、マヨネーズを入れる。
    後は、普通のだし巻きの要領でまいていく。

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズはたっぷりと★
巻き終わったら、マヨネーズが出てしまうので、切らずにそのまま食卓に出してくださいね。
お弁当などに入れるときは、少し冷ましてから、切ってください。

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オカンの料理上手がこうじて、私も小さい頃から、台所に立つ母の後をつけてまわり、料理好きに。。。旦那さんのお弁当・ご飯に・・毎日奮闘中!!!
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