我が家の出汁巻き玉子(寿司屋風)☆
ポコたんママ @cook_40216546
我が家の甘くてふっくらジューシーな出汁巻き玉子！是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
調理師だった祖父に教えてもらった思い出の出汁巻き玉子！
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を取って冷ましておく。
- 2
卵をボウルで溶きほぐし●を加えてよく混ぜる。
- 3
卵焼き器に卵液をお玉一杯分入れ、半熟状態まで焼けたら手前に巻いていく。
- 4
③を程よい大きさになるまで繰り返す。
- 5
粗熱を取りお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
※なるべく白身と黄身が綺麗に混ざるように切るようにかき混ぜてください。
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