焼きえのきとオクラの和え物
Yちゃん食堂 @cook_40014944
大葉にんにく醤油使用で、簡単短時間で出来ます。あともう１品って時にどうぞ。レンジとオーブントースターで片付けも楽々♪ご飯にもつまみにもOKです。
このレシピの生い立ち
焼きえのきは好きで時々作るのだけど、味付けがマチマチだったので、大葉にんにく醤油を使えば簡単でいつも同じ味になるかと。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は下を切り落とし、食べやすく切り、ごま油をまぶしておきます。
- 2
トレイにアルミ箔を敷き、オーブントースターで６分、しんなりしてやや焼き目がつくくらいまで焼きます。
- 3
オクラは塩もみしてレンジでチンしておきます。食べやすく小口から切ります。
- 4
えのきとオクラを大葉にんにく醤油、刻んだにんにく、大葉を好みで入れて和えます。
コツ・ポイント
暖かいうちに和えると味が染みておいしいです。
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