トマトと豚肉の和風リゾット

みきんこと神威 @cook_40025076
ほんのりゴマ油の香りとトマトの酸味で食欲をそそります!
夏バテ気味の時でも、パクパク食べれちゃう☆
このレシピの生い立ち
体調が悪い時、疲れた時などによく母が作ってくれました(*´▽`*)
作り方
- 1
鍋にゴマ油を熱し、豚肉を炒める
- 2
豚肉に焼き目がついたら、水、ほんだしを入れる
- 3
トマトを潰しながら入れる(気になる人はアクを取って下さい♪)
- 4
ご飯を入れてひと煮立ち♪
味付けは塩のみ!(お好みで調整して下さい♪) - 5
最後に卵を溶きいれて、火が通ったら完成~☆
コツ・ポイント
時間があれば、トマトは皮を剥いてから入れた方が良いかも。
器に盛り付ける際に、小ネギなどで色合いを添えるとよりGOOD♪
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