アスパラとちくわのきんぴら

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

アスパラとちくわを、甘辛く炒めてみました。
お弁当のおかずやお酒のおつまみにいかがですか?

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材料

2人分
  1. アスパラ 4本
  2. ちくわ 3本
  3. ・タカの爪(小口切り) 1/2~1本
  4. ・しょうゆ 大さじ2
  5. ・酒 大さじ2
  6. ・砂糖 大さじ1
  7. ・塩 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り斜め切りし、アスパラは根元の硬い部分を切り斜め切りにする

  2. 2

    Aをよく混ぜあわせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して①と小口切りにしたタカを入れ、アスパラが柔らかくなるまで炒める

  4. 4

    ③の中に②を加え、煮汁がなくなるまでよく炒める

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-29.html にUPしてあります

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おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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