鮭の照り焼き
林檎飴 @cook_40023979
これまた、学校で大量調理の際に作ったものです。。
実は、ブリが高すぎて、変更して鮭になりました。
このレシピの生い立ち
ブリの値段が高かったため・・
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、酒、みりん、砂糖、を一度鍋に入れ沸騰させておきます
- 2
フライパンに油をひいて鮭を焼き始めます
- 3
鮭にタレを少しずつハケでぬっていき焼き上げます
コツ・ポイント
大量調理ではオーブンで焼きました、確か180℃で15分くらいだったと思います。
ブリの照り焼きを作る手順とかわらないので、一度試してください
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