アプリでひらく作り方
- 1
山の芋は皮をむいて酢水につけておく。
- 2
山の芋をすりおろし卵と出し汁と塩、薄口しょうゆを少しづつ混ぜ合わす。
- 3
器に盛り付けて海苔を散らす。
コツ・ポイント
出し汁が決めてかな。
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