(∵)屋：砂ずりのゆず胡椒炒め
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簡単炒めるだけ♪酒のあてに☆彡
このレシピの生い立ち
砂ずりはいつも塩焼きでした。ただ、レモンをかけるなら、最初から香りのあるもので味をつけてみてはと思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりを一口大に切り、一旦軽く湯通しする。
- 2
フライパンに油をしき、水分を切った砂ずりをよくいためる。ゆず胡椒、塩で味をつけて、完成。
- 3
コツ・ポイント
今回は砂ずりの筋を使いました。
小さめに切ったほうが、味がしみこんでおいしいです。
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