ささみと蓮根のピリ辛炒め〜柚子胡椒風味♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
大人向けのピリ辛炒め！お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ささみを使って何か作りたいな〜と思って考えました☻
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取り、斜めに一口大に削ぎ切り。蓮根も一口大にカット。玉ねぎは大きめのくし切りにする。
- 2
※の調味料を合わせておく。
ささみは◎で下味を付けておく。 -
- 3
フライパンに多めの油を熱し、玉ねぎ、片栗粉をまぶした蓮根をこんがり焼く。
-
- 4
両面こんがり焼けたら一旦皿に取り出し、再び油をひいて片栗粉をまぶしたささみを両面焼く。
-
- 5
ささみが両面焼けたら、玉ねぎと蓮根を戻し、強火で※の調味料を絡める。
出来上がり♪
コツ・ポイント
パプリカなどあったら、彩りにいいと思います。今回はある野菜だけで作りました！
もっとピリ辛がお好きなら、柚子胡椒を増やしてください♪
リアクション
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