アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と大根をぶっ込み、
火にかけ柔らかくなるまで茹でる。
もしあれば、米の研ぎ汁で茹でるとGOOD! - 2
その間に微塵切りにした生姜、挽肉の順に炒め、挽肉の色がかわってきたら水と*印の調味料を入れ、味を整え、片栗粉を入れ、硬めに仕上げる。
- 3
大根が柔らかくなったら、
ダシの素、つゆの素を入れ、味を付ける。 - 4
味が付いたら大根を皿に盛り、“あん”を掛けて出来上がりぃ♪
コツ・ポイント
“あん”は硬めに作った方が食べやすいと思います。
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