ダイエットおやつ*豆乳と黒糖の和風プリン

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

ヘルシーで優しい味のぷるぷるおやつ。黒糖で作ったカラメルをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったヘルシーなデザートを、と・・・。

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材料

2人分
  1. プリン液
  2. 粉ゼラチン 小匙1
  3. 大匙1
  4. 豆乳 200cc
  5. *黒糖 20g
  6. 黒糖カラメルソース
  7. ☆黒糖 30g
  8. ☆水 大匙1
  9. 熱湯 大匙2

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやかしたら、レンジで様子を見ながら15~20秒程加熱して溶かす。

  2. 2

    鍋に*を入れて弱火で砂糖を完全に溶かす。火からおろしたら1.のゼラチン液を加えよく混ぜる。

  3. 3

    グラスに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    鍋に☆を入れて弱火にかけ、ぶくぶくして煮詰まってきたら火を止め、熱湯を加える。

  5. 5

    プリンが固まったら、冷えたカラメルをたっぷりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させないように注意。
黒糖のかわりに好きなお砂糖で作っても美味しいです。

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アントンマテ茶
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