ダイエットおやつ*さつまいもとごまのプリン

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

さつまいもペーストに黒ごまを混ぜて、素朴な味・・♪

このレシピの生い立ち
レシピID: 17413171 のアレンジでございます。

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材料

2人分
  1. 粉ゼラチン 小匙1
  2. 大匙1
  3. さつまいも 80~100g
  4. 豆乳 150cc
  5. *メープルシロップ 大匙2
  6. *練りごま(黒) 大匙1
  7. 白ごま(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもはレンジでチンするか、または茹でておく。
    ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやけたら、レンジで様子を見ながら15~20秒程加熱して溶かす。

  2. 2

    フードプロセッサーに1.のさつまいもと*を入れ、なめらかになったら1.のゼラチン液を入れて再び混ぜる。

  3. 3

    2.をボールなどに入れ、底を氷水につけながら、とろみがつくまで混ぜる。 とろみがついたら液をグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    固まったら白ごまを飾ってできあがり♪

コツ・ポイント

甘さ控え目なので、黒蜜をかけても良いと思います。メープルシロップを黒糖にすれば、より和風に♪

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アントンマテ茶
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