さといものひき肉たっぷりあんかけ
Kangaroo-paw @cook_40024884
あんかけというよりは、煮物かもしれません。ひき肉たっぷりで、ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉をあるだけ使ってみたら、いつもよりもおいしくできたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
さといもはかわをむいて、ゆがく。(冷凍ものの場合はそのままで)
- 2
さといもがゆで終わったら、ざるにあげて、洗った鍋に出し汁(ひき肉が浸るくらい)とひき肉を入れ煮る。
- 3
あくをとったら砂糖、しょうゆ、酒を入れて、さといもをいれ、10分弱火で煮る。
- 4
水溶き片栗粉をいれ、とりみをつければ出来上がりです。
コツ・ポイント
お弁当にも是非☆
豚ひき肉などの場合は、いためてからの方がいいかもしれません。
リアクション
レシピ作者
幼稚園のお兄ちゃんと、二歳になる妹と、ほとんど家にいないパパの四人家族です★料理は好きなのですが、最近新しいメニューを、作る意欲が無くて、みなさんのレシピを参考にする毎日です(--:)
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