＊土鍋で！きのこの炊き込みご飯♪＊

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つくしおん
つくしおん @cook_40023464

おこげも出来る♪土鍋でご飯って、意外と簡単なのよ！
このレシピの生い立ち
ウチの炊飯器って…ナゼか具沢山だと上手く炊けないの！だから土鍋でね（＾＾；

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材料

２合分
  1. お米 2合
  2. 椎茸 2枚
  3. しめじ 1/2株
  4. エリンギ 1本
  5. あさつき 適量
  6. しょうが 1カケ
  7. ◇調味料◇
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いで土鍋に入れて
    200ccのお水を入れて置いておく。

    その間に、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
    しょうがは千切りに。

  2. 2

    お米の上に、あさつき以外の切った食材を乗せ、
    計量カップ（200ｃｃ用）に調味料を入れ、
    200ccになるようにお水を足す。

  3. 3

    土鍋に蓋をし、強火で沸騰するまで火にかけ、沸騰したら弱火で15分炊き込む。

  4. 4

    15分経ったら、火を止め
    約10～15分間蒸らす。

    蒸らし終えたら、あさつきを散らして完成♪

  5. 5

    ちゃんとおコゲも出来るヨ♪

コツ・ポイント

お米の計量カップは180ｃｃ用ですので、それを使ってお水を足さないでね！鶏肉を入れてもいいですネ～♪

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レシピ作者

つくしおん
つくしおん @cook_40023464
に公開
写真・向かって右が「シオン」左が「つくし」です♪ 安い・簡単・美味しい料理だーいスキ♪食べてる時が一番幸せで、常に食べ物の事ばっかり考えてる食いしん坊です（＾＾；ズボラで面倒くさがりなので、簡単料理が多いです。。。
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