豚肉と夏野菜の中華炒め

berryberry
berryberry @cook_40021669

お友達に教わったレシピです♪夏はバテないようにビタミンBをとりましょう!!
このレシピの生い立ち
お料理上手のママ友達に教えてもらいました。オクラを炒め物に初めて使いました☆

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 100g
  2. ナス 1本
  3. オクラ 3本
  4. ごま 適量
  5. ウェイパー(中華だし) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。ナスは縦4等分横3等分くらいに切る。オクラは斜め半分くらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒め、一度お皿に取り出す。

  3. 3

    ごま油を少し足し、ナスを炒める。しんなりしてきたらオクラを加えてひと炒めする。

  4. 4

    肉を戻し、ウェイパーで味付け(いつも適当です(^0^;))し、さっと炒める。

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レシピ作者

berryberry
berryberry @cook_40021669
に公開
小1のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦8年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル&ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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