豚肉ともやしの中華炒め

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とてもシンプルですが
おっ、旨いなって思うよ(´∀｀)♡
おつまみにも、食事にも。
このレシピの生い立ち
特売の豚こまを購入したけれど、もやししかない。カボリンから教えてもらったウエイパーで味付けしたら家族が褒めてくれたので♡

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材料

4人分
  1. 豚肉こまぎれ 150g
  2. もやし 200g
  3. ウエイパー 大さじ1/2(8g)
  4. コショウ 少々
  5. あればニンニクやガーリックパウダー

作り方

  1. 1

    中火で熱した26cmのテフロン加工のフライパンで豚肉を炒めます。
    9割以上火が通るまでが目安です。

  2. 2

    ウエイパーを入れ、豚肉に味をしっかりつけます。
    (あればガーリックパウダーを少し入れると美味しいです)

  3. 3

    もやしを入れて、更に炒めます。
    もやしに火が通れば、お好みでコショウを振りかけます。

  4. 4

    ガーリックパウダーを入れてもgood!
    2015.1.22
    話題入りありがとうございます♬

コツ・ポイント

大きめの豚肉は刻んでくださいね。
テフロン加工のフライパンなので、中火で仕上げていますが、もちろん中華鍋なら強火がいいですね。
もやしをシャッキっと仕上げると美味しいです。
ホットプレートで作るのもオススメです。

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

チーム預金
チーム預金 @inoko_teamyokin
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「イノコ」って呼んでくださいね。新しいクックパッドになって要領を得ないですが、沢山の方にレシピをお試しいただき感謝しています。最近は、夫婦二人の生活時々息子の３人です(^^)/作ったものを冷凍し、食べるという取り組みをしています。フードロス&ずぼらです。老後の食事に向けて日々勉強中(笑)
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