失敗なし！とろ～りあん八宝菜

白菜は縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにします。

いかは切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、下味をつけます。

豚肉も【2】同様、下味をつけておきます。

にんじんは皮をむき、短冊に薄切りにします。ピーマン、ねぎ、しいたけは同じ大きさに揃えて食べやすい大きさに切ります。

キクラゲは水（分量外）でもどし、食べやすい大きさに切ります。
ボールに調味料を合わせておきます。

中華鍋にサラダ油を強火で熱し、微塵切りにしたにんにくと【2】【3】を炒めます。 そして【4】を炒め合わせます。

【6】に【5】を入れて、よく混ぜながらトロミをつけます。

【7】にうずら卵を入れて、ゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて火を止めます。

器に【8】を盛り付け出来上がりです！！

あんかけ焼きそば

アスパラと青梗菜で八宝菜

あんかけラーメン

人参、もやし、舞茸、小松菜、豚こま肉で作りました