春だ！イチゴのムースちあまま様仕立て☆
まっちゃ☆ @cook_40023237
ちあままさんのムースの作り方を参考に、イチゴのムースを作ってみました（＾＾）とってもおいしいムースです。
このレシピの生い立ち
イチゴも大好きなもので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水（分量外）で大さじ３で溶かしてふやかしておく。５分以上たったら電子レンジで４０秒ほどチンして溶かす。 または、８０℃くらいのお湯で溶かしておく。（ポットの沸かしたてじゃないお湯がおすすめ）
- 2
イチゴと砂糖レモン汁をミキサーまたはフードプロセッサーに入れペースト状になるまで混ぜる。
- 3
生クリーム、牛乳を加え２分回す。
- 4
グラス等々のお好きな容器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
濃厚なイチゴムースをご希望ならば牛乳は入れないで下さいね。
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