ゆず胡椒の香りが漂う★おろしなめたけ
labnote @cook_40026702
いたたまさんの手作りなめたけを使って、おろしなめたけを作りました。隠し味のゆず胡椒が大人の香りです。
このレシピの生い立ち
いたたまさんのレシピに触発されて、たくさんのなめたけを作ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを醤油とみりんで煮て、なめたけを作る。
- 2
軽く絞った大根おろしに、ゆず胡椒を少々混ぜておく。
- 3
盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
もちろんゆず胡椒なしでも美味しくいただけますよ★ 市販のナメタケでも作れます。（でも、せっかくですから手作りしてみてくださいね）
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