あずき缶で簡単♪かぼちゃのいとこ煮

kobari
kobari @cook_40021864

余ったアズキの缶詰使用で簡単!甘くてホクホク(*^-^*)
砂糖は使いません!
このレシピの生い立ち
南瓜大好き!アズキ大好き!
大好きなもの同士!!

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材料

2人分
  1. 南瓜 1/4 (300g)
  2. 茹であずき(缶詰) 1/2缶 (70~90gくらい)
  3. 醤油 小匙1
  4. だし汁 大匙1

作り方

  1. 1

    南瓜はわたをとり、食べやすい大きさに切り耐熱ボウルに入れて4分ほど柔らかくなるまで加熱する。(加熱時間は様子を見て下さい)

  2. 2

    鍋に南瓜を入れて、だし汁と醤油を入れ、アズキも入れて汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

もっと簡単にするには、柔らかくした南瓜にアズキを混ぜるだけでも美味しい!(醤油、だし汁無しでもOK)

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レシピ作者

kobari
kobari @cook_40021864
に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
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