ほっくり☆小豆とかぼちゃのいとこ煮♪♪

ひのまる
ひのまる @cook_40155919

甘くてホクホク♪私の大好きなカボチャと小豆の最高の組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃをいただいたので♪小豆の買い置きがあったので作ってみました★

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材料

2〜3人分
  1. ゆであずき 1袋(180グラム)
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. ◎だし汁 2カップ
  4. ◎砂糖 大さじ3
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはまだらに皮を剥き、一口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと◎を全て入れ蓋をして 沸騰させる。

  3. 3

    蓋を開け弱火にして、かぼちゃがやわらかくなったら、ゆであずきを加えなじませ、煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

冷まして食べたほうが 甘味があって美味しいです☆もっと甘い方がお好みの方は、砂糖を増やして下さい。ハチミツを入れるとコクが増すかも♪ゆであずきは砂糖の入っていない水煮を使用して下さい☆

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ひのまる
ひのまる @cook_40155919
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