白菜と厚揚げの煮物

ユーロン
ユーロン @Yuron12

白菜とねぎがトロトロでおいしいよ~♪
煮汁もおいしい。
このレシピの生い立ち
味をよく染みこませ、柔らかくたべよう

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材料

2人
  1. 白菜 2枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 椎茸 2枚
  4. ねぎ 1/2本
  5. だし汁 1/2カップ
  6. 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は2~3cmくらいのざく切りにする。
    ねぎは斜めざく切りにする。

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけて、油を抜きし、2~3角くらいの大きさに切る。

  3. 3

    椎茸は細切りにする。

  4. 4

    鍋に調味料を入れて、①,②,③を加えて煮立てる。

  5. 5

    中火にして、煮汁が1/3くらいになるまで煮る。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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