白菜と油揚げの煮物
まりり～～ん♪ @cook_40183404
トロトロの白菜が美味しい。
このレシピの生い立ち
1/4株の白菜も煮るとほんの少しに。白菜からたくさん水分がでるので最初に入れる水は少な目。少し長めに火を入れるとトロトロになり私好み。
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- 1
白菜は芯は一口大、葉はざく切り。人参と油揚げは短冊切りにする。
- 2
鍋に食材をすべて入れ上に調味料を入れて最初は弱火で2～3分煮る。白菜から水分がたっぷり出てきたら中火にして煮る。
-
- 3
白菜の芯が好みの柔らかさになったら出来上がり。
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リアクション
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