白菜と厚揚げの煮物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
厚揚げと一緒に白菜をトロトロになるまで煮てみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜が残っていたので、厚揚げと一緒に煮てみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る
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- 2
厚揚げは10等分にする
-
- 3
鍋に水とだしの素、白菜を入れ、火にかける
- 4
沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜から水分が出て柔くなるまで煮る。
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- 5
柔らかくなったら厚揚げと調味料をいれ、更に弱火で白菜がくたくたになるまで煮る
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コツ・ポイント
水の量が少なくても、白菜を蓋をして煮ることで、水分と出汁が十分でます。
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