ピーマンのオイスターソース炒め
おじょまん @cook_40023696
青椒肉絲風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作りたかったのですが肉の買い置きがなく、ベーコンで作ってみたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油でベーコンとピーマンを炒めます。
- 2
オイスターソース、しょうゆ、紹興酒を加えて炒りつけます。
- 3
コツ・ポイント
ベーコンのせん切りは繊維に沿って切ったほうが噛み応えが出ておいしいです。
リアクション
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