イカと野菜の韓国風炒め物

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

コチュジャンを使ったタレで作ったイカの炒め物。赤・黄・緑で彩りも鮮やかに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
先日作ったビビンバのたれが残っていたので・・・甘辛くて、ご飯のお供にお酒のアテに最高~☆

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材料

  1. イカ 胴のみ2~3ハイ
  2. パプリカ 半個
  3. パプリカ 半個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ニラ 1/4把
  6. ビビンバ用合わせ調味料 大さじ3~5

作り方

  1. 1

    イカは1センチくらいの輪切り。パプリカと玉ねぎはそれぞれ太めの千切りにする。ニラは2センチ位に切る。

  2. 2

    温めたフライパンに油を敷き、イカを炒め野菜も加えて火を通す。

  3. 3

    好みの量の合わせ調味料で仕上げる。

コツ・ポイント

材料をそろえるだけで美味しい炒め物ができあがりました。調味料のお陰です。

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レシピ作者

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263
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