白和え

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栄養豊富なほうれん草と大豆のあまみをもった豆腐をあわせたしら和えほっこり
やさしい味^^;。
このレシピの生い立ち
我が家の新鮮ほうれん草です。

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材料

4人分
  1. ほうれんそう 約1束半
  2. 豆腐 半丁
  3. ごま 大さじ2
  4. さとう 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って、鍋に湯をわかして塩少々を加え強火で茹ダルにあげ水きり。豆腐はさっと湯通しする。

  2. 2

    ごまを擂り、その中に砂糖、塩、醤油を合わせ混ぜ、ほうれんそうを加えまぜあえる。

コツ・ポイント

ごまをよくすりまでます。

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merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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