おいしい鮭の炊き込みご飯☆きのこで和風に♪

さっこ☆
さっこ☆ @cook_40023102

特売で買った鮭☆でも冷凍庫には既に買い置きが・・・使わないとっ♪

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材料

4人分
  1. 1.5合
  2. 1匹
  3. きのこ(今回はしめじ 半パック
  4. 緑茶 300ml
  5. しょうが すりおろして少々
  6. しょう油 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ほんだし 小さじ1
  10. ねぎ 適量
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    お米をといでざるにあげ、20分以上置きます。緑茶を淹れ、鮭は焼いて皮と骨を取り除きます。

  2. 2

    お釜にお米ときのこを入れ、分量線の表示より少し大めに緑茶をそそぎます。調味料を加え軽くまぜ、普通に炊飯します。

  3. 3

    炊き上がったら10分ほど蒸らし、ねぎとごまを加え、鮭をほぐしながら混ぜたらできあがり☆

コツ・ポイント

緑茶はお釜の表示より少し多めに^^

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レシピ作者

さっこ☆
さっこ☆ @cook_40023102
に公開
こんにちは♪一人暮らしにもかかわらず、今日もお菓子作りに励んでます(笑)でも最近コンビニ食、増えてるかも・・・?
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