鮭ときのこの炊き込みご飯
candysarry @cook_40056186
鮭にきのこ、旬の食材を使って炊き込みご飯に。
あえて出汁は加えなくても、具材から出る出汁やその調味料だけで十分美味しい
このレシピの生い立ち
旬の食材を使って
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に酒適量(分量外)をふりかけて、しばらくおく。
(生鮭の場合は、軽く塩をしておく) -
- 2
きのこは石突きを切り落とし、食べやすい大きさに切ったりばらして、下味をからめておく。
-
- 3
米を研いで分量の水に浸けて30分おいたら、◎を加えて軽く混ぜ合わせる。
-
- 4
③の上に①をおき、その上に②を加えて、通常通り炊飯する。
-
- 5
炊き上がったら、鮭をざっくりとほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
みりん風調味料や料理酒は使わずに作ることかな？
リアクション
レシピ作者
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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