秋鮭の炊き込みご飯

ちぇい君ママ
ちぇい君ママ @cook_40282564

鮭の美味しい季節!簡単に作れちゃいますよ!!
このレシピの生い立ち
秋鮭が安かったので家族が好きな炊き込みご飯にしました。
余ったらおにぎりにしてお弁当にも。

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 秋鮭 3切れ
  3. A) 顆粒だし 大さじ3
  4. A) お酒 大さじ1
  5. A) みりん 大さじ2
  6. ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで30分置く。その間に秋鮭を両面焼いておく。

  2. 2

    秋鮭が焼けたら皮を取りのぞき身を軽くほぐし骨も取っておく。
    炊飯器にお米と調味料Aと炊飯器の3合まて水を入れて炊き込む。

  3. 3

    お米が炊き上がったら、すぐにほぐしておいた秋鮭を炊飯器の中に入れて10分程むす。

  4. 4

    ねぎをたっぷり入れてさっくり混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

鮭を焼きすぎると固くなるので焼きすぎ注意です!

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