鮭ときのこの炊き込みご飯❤

MofeMofee's cooksnap of when they made 鮭ときのこの炊き込みご飯❤.
島田佳奈's cooksnap of when they made 鮭ときのこの炊き込みご飯❤.
どろい
どろい @cook_40102652

鮭とまいたけの風味が、プワァ～～～～ンと広がる絶品炊き込みご飯です❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、秋っぽいご飯を食べたいなぁと思い作ってみましたっ❤❤

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材料

4、5人分
  1. お米 ３合
  2. 水 ３合分
  3. 鮭 ３切れ
  4. 舞茸 １パック
  5. ☆お酒 大さじ１
  6. ☆しょう油 大さじ１
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆ほんだし（顆粒） 小さじ１
  9. しそ（なくてもOK） 適量

作り方

  1. 1

    鮭は水分をペーパータオルで拭き取って、炊飯器に入る大きさに切ります（切らなくてもOK）。舞茸は適当な大きさにほぐします。

  2. 2

    お米をといで、☆印の調味料を入れ、３合の目盛りまで水を入れ混ぜます。その上に、舞茸→鮭の順にのせ、スイッチON。

  3. 3

    炊き上がったら、少し蒸らしてから蓋を開け、鮭の骨を抜いてほぐし、混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みでしそをのせて…できあがり☆

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レシピ作者

どろい
どろい @cook_40102652
に公開
生まれも育ちも宇治・宇治・宇治の宇治っ子☆『どろい』です。。 家事と育児に奮闘しながら、パパッとできそうな手抜き料理を検索しまくる毎日！！ちっとは節約術を身につけたいところ…。
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