簡単！モチモチ！さといももち☆

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ｍひまわり
ｍひまわり @cook_40023434

余ってころころしている里芋をお餅にしました！普通のお餅より柔らか～でたまりません！
このレシピの生い立ち
基本もちもちが大好きなんですが、もともとモチモチしている里芋をお餅にしたら更においしいだろ～なと思いまして（*＾O＾*）狙い通りとってもおいしくできました！きな粉もおいしい♪♪

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材料

中ぐらい４個
  1. 里芋 皮むいて１００ｇ（中２個ぐらい）
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. ・しょうゆ 大さじ１弱
  4. ・砂糖 大さじ１弱
  5. ・片栗粉 小さじ 1/3

作り方

  1. 1

    　里芋を軽く洗ってラップに包みレンジで２分半～３分チン！

  2. 2

    　クッキングペーパーなどを使って皮をむいたら熱いうちにつぶします！ ★粒が残らないぐらいなめらかに★

  3. 3

    　片栗粉を入れてさらに滑らかになるまで混ぜます。

  4. 4

    4等分にしたら大さじ1/2の油をひいたフライパンに並べて焼きます！

  5. 5

    両面に焼き色がついたら…

  6. 6

    しょうゆ、砂糖、片栗粉をあらかじめ混ぜておいたものを、フライパンに入れて、とろみがついたら完成～！！

  7. 7

    のりをまいてもおいしいよ！！

  8. 8

    タレの代わりにきなこ（きなこ：砂糖＝１：１）をたっぷりかけてもおいしい～（＾O＾）♪

コツ・ポイント

里芋の皮をむくときにやけどに注意です！４等分にして形を整えるとき、粘ついて手につくようであれば、手を軽く（つけすぎに注意）水でぬらせば丸めやすいです☆ 油を少し多めにすれば焼き色がきれいについてしかも美味しいです！

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レシピ作者

ｍひまわり
ｍひまわり @cook_40023434
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普通の食材を普通に食べたくない今日この頃です　笑
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