ヨンサマに捧げるヘルシーのから揚げ御浸し

鳥のから揚げ　　鳥のももかむねを食べやすく切る、タレ：ビニール袋ににんにく、しょうがの摩り下ろしの汁だけ、日本酒、醤油、塩胡椒

タレに鳥を入れる。ビニールをよくもみ、冷蔵庫に３０分位置く、もう一度ビニールをもみ味をなじまして片栗＆小麦粉を混ぜた物を肉に混ぜる、

超簡単！御浸し　　　水菜を適当に切り、フライパンに油をひき、水菜をさっと炒めるいりこを包丁で粉粉に成る位にした物を水菜にかけ、ちくわも入れて日本酒、醤油を適当にかけシンナリするまで炒め後ごま油を少量かける。