アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て混ぜたところに一口サイズに切った鶏肉を20分くらい浸しておく。
- 2
揚げる前に片栗粉や、小麦粉をまぶして油でじっくり揚げたら完成！
- 3
粉の比率によって食感が変わります。
- 4
カリカリ 片栗粉のみ
↓
中間 片栗粉+薄力粉 or 中力粉
↓
ふんわり 薄力粉のみ
コツ・ポイント
袋に調味料と鶏肉を入れて揉んでからそのまま片栗粉を入れると、洗うものが減っていいですよ！(袋に入れてやる時は味が濃くなりがちなので注意してくださいね！)
リアクション
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