みょうがときゅうりの甘酢和え

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

みょうがのほんのりピンクがキレイな一品♪
このレシピの生い立ち
薬味以外のみょうがの使い道を考えてみました♪

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材料

  1. みょうが 5本
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 薄口しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    みょうがは細切り、きゅうりは、輪切りにして塩もみして水分を切る。

  2. 2

    甘酢(酢、砂糖、薄口しょうゆ)に絡めてできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

みょうがは、一度水にさらしてから切ると、シャキッです♪

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レシピ作者

komakiさん
komakiさん @cook_40028150
に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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