みょうがの甘酢漬け

みょうがは、洗って水気をとる。
きれいな瓶に、みょうがを入れる。

みょうがが、隠れるくらいに酢を入れる。
さらに砂糖も入れる。

瓶をしっかり閉め、砂糖が溶けるまで振る。（少しくらい溶けなくても大丈夫です。）
お好みの甘酢に調節にしてね。

冷蔵庫に保存する。
2日目くらいからが美味しいと思います。

お好きなサイズに切って、そのまま又は色々な料理に使ってね。