★ひじきのあっさり和風サラダ★

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しんぽっくん
しんぽっくん @cook_40028268

ひじきの生姜あじあっさりサラダです！！！
食欲ない時でもいっぱい食べれる！！
健康サラダ！！！！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダを参考に自分流にアレンジしてつくりました！！ひじきは健康にいいし、油を使ってないのでヘルシー！豆腐に乗っけてもおいしいですよ！
※ひじきは戻してから軽くゆでるか、湯通ししたほうがいいかもしれません・・・（私はそのまま食べちゃいますが・・）

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材料

  1. ひじき 適当
  2. えだまめ 適当
  3. にんじん 適当
  4. ささみ（胸肉でもＯＫ） 適当
  5. しょうが 適当
  6. めんつゆ 適当
  7. しろごま 適当
  8. 味塩コショウ・砂糖・塩・料理酒 適当

作り方

  1. 1

    材料を用意します！
    私は安く済ませたいので、９９ショップの芽ひじき、ＳＥＩＹＵの冷凍えだまめを使ってます！！

  2. 2

    ★ひじき（乾燥ひじき）は水で戻す。　★ささみは筋を取り、味塩コショウをして料理酒をいれて電子レンジでチン！
    熱がとれたら、細くさいて小さくします！　★にんじんは細く刻んで電子レンジでチン！（ちょっと固めのほうが歯ごたえがあっておいしい！）

  3. 3

    １の材料をボールにまとめてしょうがのすりおろしと混ぜ混ぜ！！
    めんつゆと白ゴマ、しお、砂糖と味見しながら加えて完成！

コツ・ポイント

ささみは胸肉でもＯＫ！！みょうが、わけぎ、大豆、しそ、こんにゃく等々をいれてもおいしいです！お勧めはみょうが！！にんじんがちょっと硬いほうが歯ごたえがあっておいしい！！生姜はいっぱい入れたほうがおいしいと思います！

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しんぽっくん
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