うな丼と5種のふわふわ
hana0701 @cook_40028454
わが家のうな丼。「5種類を混ぜたふわふわ」を、うな丼の上にふわっとかけて、いただきます。 え？気持悪い？いえいえ、美味しいんです！
このレシピの生い立ち
夫が昔、美味しいうなぎ屋さんで、「うな重と5種盛り合わせ」というメニューで、この5種類を自分で混ぜてうな重にかけて食べて美味しかったとかで、わが家でも真似して食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
・長いもすりおろし
・絹ごし豆腐
・うずらの卵
・納豆
・ねぎ
をボウルに入れてよく混ぜます。 -
- 2
うな丼の上に、ふわっとかけて出来上がり。
-
- 3
コツ・ポイント
普通のうな丼に「5種を混ぜたふわふわ」をかけると全体の味が薄くなるので、うなぎには蒲焼のタレを少し多めにかけておくとちょうど良いです♪
↓「おうちごはん。」で日記をつけています。遊びに来てね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fuu2006/
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