簡単ひと手間で☆フワフワつゆだく鰻丼

市販の蒲焼きを適当な大きさに切っておきます。
aの調味料を予め合わせ、お砂糖をよく溶かしておきます。

フライパンにお酒を入れ、強火で沸騰させたところに鰻を入れて弱火にし、３０～４０秒蓋をして蒸し焼きにします。

鰻がふんわりしたら、合わせておいた調味料を加え、フライパンを軽く揺すってタレを全体になじませます。

すぐにタレがトロリとしてくるので、トロリとなったら火を止め、熱々のご飯の上に鰻をのせタレをたかけて、

出来上がり！