鶏皮ときのこの炊き込みご飯

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

鶏皮を使った炊き込みご飯です。
(レシピ・手順・材料見直ししました。)
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 2合
  4. しめじ 1/2房
  5. 油揚げ 1枚
  6. ◆だし汁 2cup弱 ※
  7. ◆みりん 大さじ1
  8. ◆醤油 大さじ1・5
  9. ◆塩 1つまみ

作り方

  1. 1

    米以外のそれぞれ材料は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    米は普通に研いでザルにあげる。
    炊飯器に入れ◆を入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    ①を入れ普通に炊く。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ももも美味しいけれど余りがちな鶏皮は炊き込みご飯を更に美味しくしてくれます。

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レシピ作者

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
に公開
美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ&コメありがとうございます
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