鰻とニラと春雨の炒めもの
まきぞー @cook_40028501
鰻のかばやきを使った簡単いためものです。
時々、ふと鰻って食べたくなりますよね。
このレシピの生い立ち
夫が魚の料理本を見ていて、これが食べたいと言ったため。
少し甘めにアレンジしました。
かばやきのタレの風味も残っていておいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
うなぎは1ｃｍ幅くらいに、ニラは5cmくらいに切る。
-
- 2
はるさめは、熱湯で２～３分ゆでて、5cmくらいにざく切り。
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- 3
フライパンに油を熱し、１と２を入れて炒め、■の調味料を加えて、強火で手早く炒める。
-
- 4
生姜をトッピングしてできあがり。
-
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