手抜きだらけの舞茸春巻き

えくぼちゃん
えくぼちゃん @cook_40028738

春巻きに入れなければならないものがほとんど入ってません。けどおいしかったですよ。

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. 舞茸 1株
  3. 春雨 20g
  4. にんじん 3cm
  5. 中華あじの素 大さじ1
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 春巻きの皮 10枚
  9. 水溶き小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、挽肉、舞茸、にんじんを炒める

  2. 2

    材料が炒まったら水200ccと中華あじの素を入れ、煮立ったら塩こしょうで味を調える

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ固めにとろみをつける

  4. 4

    春巻きの皮に3を包んで水溶き小麦粉でとめる

  5. 5

    160度の油できつね色になるまでじっくり揚げる

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レシピ作者

えくぼちゃん
えくぼちゃん @cook_40028738
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母に代わって料理をするようになってからまだ1年。みんなに褒めてもらえるような料理を作れるように、日々努力していマス(^^*)
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