もやしとわかめの出ししょう油和え

腹ペコ助's cooksnap of when they made もやしとわかめの出ししょう油和え.
リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124

お弁当屋さんの味を再現してみました。
もう一品欲しいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家の近くのお弁当屋さんのお弁当の中に入っていたおかずで、家で作るときに自分の舌を手掛かりにして再現してみました。

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材料

２人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 乾燥わかめ ひとつかみ
  3. ○しょう油 大さじ1/2
  4. ○粉末だしの素 1袋
  5. ○水またはぬるま湯 大さじ2
  6. いりごま 小さじ1
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    粉末だしと水またはぬるま湯を入れて混ぜる。粉末だしが溶けてきたら、しょう油を加えて出ししょう油を作る。

  2. 2

    もやしは、茹でるかレンジでチンをする。

  3. 3

    もやしは、少し水気を切ってから、乾燥わかめは、少し手の中で砕いてから1に入れて混ぜる。

  4. 4

    混ざったら、仕上げにごま油といりごまを入れて混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ここで作った出ししょう油は、おしょう油の代わりに使えるので、塩分の気になる方はどうぞ。
出ししょう油＋ごま油は、ほうれん草のおひたしにかけても、茹でたキャベツや白菜などにかけても美味しいと思います。

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レシピ作者

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124
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夫と男の子２人の４人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き～♪ 　　・*.☆趣味☆.*・ ・編み物（かぎ針）・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り 　　。゜○好きな場所○゜。 ・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可～♪　「今日も１日有難う。会」NO.７
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